Проект Макарэна оказался вкусным и интересным.

Организовать кулинарный проект «Макарэна» для детей с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью предложила Клавдия Алышова.

Цель проекта — расширить привычные границы и создать условия реабилитации людей с ограниченными возможностями здоровья и их интеграцию в общество посредством  формирования социально-бытовых навыков с использованием элементов кулинарного творчества.

Сегодня в фонде прошел очередной кулинарный мастер — класс. Стряпали ватрушки с творогом, с домашним сливовым джемом и … обожаемые сосиски в тесте! Две хозяюшки — Клавдия Алышова и Елена Лысенко — мамы подопечных — хозяйствовали.

Немного истории — в январе 2017 года в Благотворительном Фонде «Единство» для ребят с ограниченными возможностями здоровья ВПЕРВЫЕ провели кулинарный мастер-класс.

Инициатор проекта — Клавдия Николаевна Алышова. Названия проекта еще нет — в стадии утверждения — предложений много.

Спонсора на покупку раковины  в кухоньку пока не нашлось, но, процесс, что называется, пошел…  на первой встрече варили … борщ! Запах мировецкий… Съели борщок со сметаной с большим удовольствием.

Пока раковину в кухне не установим, второго занятия не будет. Не удобно бегать мыть овощи и посуду в конец коридора, — строго сказала Клавдия Николаевна.


Разошлись все равно довольные. Каждая встреча с друзьями — праздник, да и борщ получился изумительным.

 

И ни кто не хотел думать о том, что отсутствие какой-то раковины помешает учиться и творить им своими руками. Ведь даже немилосердные три буквы ДЦП, закравшиеся в судьбы многих из них, не могут остановить течение их жизненного пути…
Дети, чувствующие себя в фонде уютно, как дома, искренне верят, что им  в фонде рады.

Следующий мастер — класс прошел в феврале  2017 года — готовили пиццу.

Главная «хозяюшка» — Клавдия Николаевна, дома заранее сделала тесто, все ингредиенты принесли дети с родителями: колбасу, сыр, грибы, овощи, зелень…

В мае 2017 года  в гости к ребятам пришла матушка Ирина Чеснокова из Братской Епархии — руководитель семейного клуба «Ветви», что располагается в здании храма Рождества Христова г. Братска — стряпали имбирные пряники —  запах стоял изумительный — корица, имбирь и мускатный орех преобладали.

Многие ребята даже не стали кушать расписанные пряники — унесли домой. В сентябре 2018 года стряпали сырники! Получились они очень вкусные, да ещё со сметаной и с вареньем из крыжовника…ах!

В следующий раз — стряпали сосиски в тесте и овощное рагу.

Игнат Иванов поделился: «Я ничего вкуснее в жизни не пробовал!»

Но чего это стоило? Алена Осипова порезала два пальца, но все равно дорезала все продукты.

И процесс пошел!

К слову, раковину установили в кухне — подарил депутат Законодательного собрания Иркутской области Георгий Александрович Любенков! бегать мыть овощи и посуду в конец коридора необходимость отпала!

-Конечно, если бы был у детей выбор они бы выбрали только сосиски в тесте, поэтому это блюдо было для них сюрпризом, а изначально планировалось стряпать только ватрушки.

Детям было интересно узнать чем ватрушка отличается от бублика , какие бывают начинки и самый главный секрет — как правильно сделать углубление  для начинки.

Елена Лысенко сделала замечательное тесто! Все просили рецепт. Уже собираясь домой планировали и мечтали что приготовить к пасхе,- поделилась Клавдия Алышова.


Оставить комментарий